セレクション[料理]

各会場にプライベートキッチンを設置

「THE LIVING」、「the soup」それぞれ専用キッチンを
配置しています。
お料理は温度が大切です。温かいものは温かいうちに、
冷たいものは冷たいうちに、お召し上がり
いただけるよう配慮いたしました。

チョイスメニュー

 

10_10_cuisine_info.jpgインザスイートではコースの中に選べる料理メニューがあります。

種類も豊富にますます充実し、新郎新婦様からも好評です。
最新メニューは雲丹を使用した一品。
生雲丹の他にタラバ蟹を使用し、北海道ならではの新鮮で贅沢な味わいが特徴的です。


写真は
雲丹の殻を纏ったタラバ蟹 サラダ仕立て